Технология распыления водяного пара

Впервые изобретенная и запатентованная компанией Surdry в 1983 году технология распления водяного пара (SWS) сочетает в себе образование паро-воздушной смеси с распылением перегретой воды (для быстрого и равномерного нагрева). Вода хранится в нижней части камеры и рециркулируется высокоскоростным насосом в распылительные форсунки. Охлаждение обычно осуществляется путем циркуляции воды в сосуде через теплообменник (до подачи внешней холодной воды). Также, для снижения инвестиционных затрат, возможна поставка автоклавов без теплообменника, хотя в этом случае вода не так легко восстанавливается для повторного использования в последующих циклах охлаждения.

Количество манифольдов или трубок с распылительными форсунками может быть дополнительно увеличено (для использования паучей и лотков), что предотвращает получения эффекта «зонта» верхних слоев паучей или лотков путем скрининга над нижними слоями.

Технология впервые позволила использовать пакеты и поддоны с равномерным нагревом и охлаждением без полного погружения в воду, что значительно сократило потребление пара и воды, а также время технологического цикла.

 

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕХНОЛОГИИ РАСПЫЛЕНИЯ ПАРА И ВОДЫ

  • Прямая подача пара в комбинации с верхним и боковым распылением перегретой воды обеспечивает хорошее распределение тепла и повторяемость безопасного процесса (с минимальной очисткой).
  • Давление в автоклаве обеспечивается регулировкой давления подаваемого сжатого воздуха и высокой точностью настроек в соответствии с рецептурой обработки продукта (для обеспечения идеальной целостности контейнера).
  • Распыление воды обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продукта в упаковке. Вода поступает из градирни или охладителя воды и может быть возвращена для повторного использования.
  • Количество воды в емкости небольшое и перед распылением рециркулируется насосом через фильтр. Поток контролируется с помощью расходомера и через приборы контроля уровня. Технологическая вода может оставаться в сосуде для последующего цикла.

Хотите, чтобы мы перезвонили Вам?

Оставьте свои контактные данные. Мы свяжемся с Вами в течении нескольких минут!